В Тракийския университет се кандидатства с оценки от дипломата за средно образование, или с оценки от присъствени приемни изпити 

Приемът в специалността „Технология на храните“ се извършва след класиране по бал. 

Балът се образува от основна балообразуваща оценка, умножена по 2 или 3,5, в зависимост от основната балообразуваща оценка, плюс две допълнителни балообразуващи оценки.

1. Основна балообразуваща оценка

Оценката от състезателен приемен изпит/тест или от Държавен зрелостен изпит (ДЗИ). Ако кандидат-студентът се е явявал на някой от изпитите неколкократно или на повече от един балообразуващ изпит, в бала участва най-високата от всички оценки.

Най-високата от следните ×2:

1. ДЗИ Български език и литература
2. ЗДИППК за специалности в ПН Хранителни технологии (541)
3. ЗДИППК за специалности в ПН Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг (811)

или тест по:

1. Математика
2. Общотехническа подготовка

или изпит по:

1. Обща езикова култура
2. Химия

или ×3,5:

1. ДЗИ Математика
2. ДЗИ Химия
3. Общ конкурсен изпит по математика

2. Първа допълнителна балообразуваща оценка

• Математика

3. Втора допълнителна балообразуваща оценка

• Химия

Допълнителните балообразуващи оценки са оценките в дипломата от Държавен зрелостен изпит (ДЗИ) или от задължителната подготовка по предмета. Ако в дипломата няма необходимите оценки се вземат оценките от Удостоверението за първи гимназиален етап.

Забележка 1: Ако основната балообразуваща оценка е от конкурсен изпит, а в дипломата за средно образование са вписани две оценки по балообразуващ учебен предмет и едната от тях е от държавен зрелостен изпит (ДЗИ) от и след 2008 г., а другата – от раздел „Задължителна подготовка”, за допълнителна балообразуваща оценка се взема оценката от държавния зрелостен изпит.

Забележка 2: При образуването на състезателния бал на кандидат-студенти, чиято диплома за средно образование е издадена преди въвеждането на държавни зрелостни изпити и нямат оценка от държавен зрелостен изпит по български език и литература, за балообразуваща се взема оценката от зрелостния изпит по български език и литература или от зрелостния изпит по общообразователна подготовка, ориентиран към проверка на компетентностите по български език и литература.