Факултет „Техника и технологии“ – Ямбол е наследник на 60 годишни традиции и опит в обучението на технически и педагогически кадри. От 1997 г. е   основно звено в структурата на Тракийски университет, в което днес се обучават студенти по 24 специалности в петте акредитирани професионални направления от област на висше образование Технически науки: Машинно инженерство; Електротехника, електроника и автоматика; Комуникационна и компютърна техника; Енергетика; Хранителни технологии, и докторанти в 9 акредитирани докторски програми.

Обучението на над 700-те студенти и докторанти се провежда от висококвалифициран преподавателски състав (51 преподаватели, от които 7 професори, 23 доценти, 26 главни асистенти и асистенти и двама преподаватели).

Факултетът разполага с обновена образователна инфраструктура, с аудитории и лаборатории със съвременно оборудване, което непрекъснато се обогатява с цел провеждане на обучение и научни изследвания в съответствие с европейските и световни критерии за качество и приложимост.